Crostata di prugne

Stagione ricca di prugne questa! Perché non usarle per una golosissima crostata? Ecco come la fa mia mamma, con l’aggiunta di ingredienti Top! 🙂

300 gr di farina Petra 5, 60 g di lievito, 80 gr di zucchero, 1 cucchiaino di Supreme Vaniglia, 1 uovo intero, 120 gr di burro, 1 pizzico di sale. Una spolverata di zucchero di canna sopra le prugne. Lo stampo per crostata Decora con fondo mobile è l’ideale per sformare la crostata perfetta! Slurp!