Corso decorazione in ghiaccia

Siete pronti al corso top dell’autunno!!! A Fietse! arriva la mitica Dolce Flo, che ci porterà la sua incredibile maestria nella decorazione con la ghiaccia.

Chi è Dolce Flo?

Filomena Tavano, in arte nota come Dolce Flo, decoratrice artistica e docente di ghiaccia reale.

Dopo la formazione classica e universitaria, si dedica al restauro e alla decorazione, dando vita ad una lunga collaborazione con importanti imprese del settore, che la portano ad ottenere grandi soddisfazioni  lavorative.

Grazie al meticoloso lavoro del restauro, affina le sue qualità artistiche attraverso l’attento uso dei colori e la cura del dettaglio, apprendendo fondamentali tecniche che le risulteranno in seguito utilissime. Difatti scopre recentemente, grazie al suo interesse sempre più crescente  per la cucina e la pasticceria, l’uso artistico della ghiaccia reale per la decorazione dei biscotti, riuscendo ad  unire in tal modo le sue due grandi passioni: l’arte della pittura con  l’arte pasticcera.

L’uso delle maltine nel restauro viene sostituito dalla Royal Icing e i pigmenti colorati sono ora edibili.

Nasce così una nuova e complementare esperienza lavorativa che in breve tempo le dà la possibilità di creare tecniche di decorazione sempre più suggestive e personalizzate.  Pubblica i suoi lavori su diversi e autorevoli siti del settore, ottenendo ampi consensi e riconoscimenti.

Inizia parallelamente l’attività di docente di ghiaccia reale,  conducendo corsi e collaborando con associazioni  e scuole di pasticceria.

Da maggio 2018 entra a far parte del corpo docenti Sweetest School.

Un corso che vi stupirà e vi porterà in un mondo nuovo, scoprendo un arte dolce e meravigliosa che stupirà voi e chi riceverà i vostri biscotti decorati!

Il costo del corso comprende tutti i materiali, il pranzo e la pause caffè!